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살림구단의 만물상 179회
장 건강 지켜주는
미역과 요구르트의 신선한 만남
유산균이 듬뿍
군살 뱃살 빼 주는
요구르트 미역 샐러드 만드는 법
마트에 파는 자른 미역을 사용한다.
미역을 불린 다음 잘게 썰어
요구르트에 섞은다음 불려준다.
취항에 따라 미역 불리는 시간을 조절한다.
요구르트에 불린 미역을
냉장고에 8시간 보관하면
더 맛있는 미역을 먹을수 있다.
본격적인 샐러드 만들기
적양파
배를 썰어 준비
배와 궁합이 좋은 쑥갓도 준비
미역이랑 궁합 좋은 오이도 채 썰어준다.
접시에 적양파, 배, 오이, 쑥갓을 담고
데친 새우도 곁들인다.
샐러드 드레싱 만들기
다진마늘, 식초, 꿀 1작은 술,
포도씨유 3큰술,
그리고
요구르트에 불린 미역을 듬뿍 넣고 잘 섞어준다.
요구르트 미역 드레싱을
준비한 샐러드위에 뿌려준다.
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