만물상전자렌지소갈비찜 만물상18분소갈비찜 만물상 김보은 전자레인지 소갈비찜

살림9단의 만물상

전자렌지로 간편하게 만드는 소갈비찜

18분이면 완성

재료

소고기 (갈비찜용)

당근

대파

양파

사과

청주

후추

소금

설탕

ㅅ

1. 소고기에 청주 종이컵으로 반컴, 설탕 종이컵으로 1/4컵, 물을 넣어

3분동안 담궈 핏물을 뺀다

2. 그 사이

당근, 대파 등 채소를 미리 썰어둔다

3. 핏물을 뺀 고기는 뜨거운 물에 데친다음

소금, 후추, 맛술로 밑간을 한다

4. 간장, 설탕, 올리고당

맛술, 다진마늘, 매실청, 참기름 준비

사과, 양파는 갈고

재료를 모두 섞어준다

5. 미리만은 양념과 채소를 고기에 모두 넣고 섞어준다

6. 전자레인지에 10분 가열

꺼내서 섞은 다음 다시 5분 가열한다

18분만에 소갈비찜 완성

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