강인숙 출장요리 노각 초밥 노각 요리

살림 9단의 만물상에서

천원으로 만드는 요리 비법을 선보였는데요.

강인숙 출장요리 전문가의 

노각요리 레시피 만나보겠습니다.

노각의 화려한 변신

초간단 노각 요리!

바로 노각 초밥인데요.

만드는 방법 알아보겠습니다.

<노각 초밥 재료>

단촛물 (식초 물 설탕 소금 약간)

밥

노각

고추냉이

참기름

흑임자 

무순

먼저 단촛물을 만들어줍니다.

식초 물 설탕을 

같은 비율로 섞어주세요.

소금을 넣어 간을 합니다.

<노각 초밥 만드는 법>

노각은 껍질을 제거하고 

얇게 저미듯이 썬 다음

단촛물에 한시간 정도 절여줍니다.

밥에 참기름, 흑임자를 넣고

초밥 크기로 알맞게 뭉쳐줍니다.

밥위에 고추냉이를 살짝 올려주세요.

간단하게 만들수 있는 노각 초밥

아삭아삭 맛있는 노각 초밥

만들어보세요~