집밥백선생 만두 오이만두 만두소 만들기

집밥백선생 2

26회에서 

추석 특집

만두 만들기 함께 했는데요.

이번에는 만두 별미

중국식 오이만두 만들기

중국식 오이만두

구워 먹어도

쪄 먹어도

삶아 먹어도

맛있다네요.

중국식 오이만두 만드는 방법

계란을 5개 정도 풀어줍니다.

소금 한꼬집으로 간을 해 주고요.

팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 

계란 푼 물을 부어주세요.

스크램블 에그 만들듯

계란물을 휘적휘적 저어주세요.

고기가 들어가지 않아도

맛좋은

중국식 오이만두

오이가 씹혀 아삭아삭한 만두 

볶은 달걀은 볼에 넣어 식혀주시고

가위로 잘게 잘라주세요.

오이는 소금에 살짝 절여뒀다가 

꼭 짜주세요.

달걀과 오이에 다진 파를 올려주세요.

굴소스 한숟가락 추가

이렇게 해서 

중국식 오이만두 만두소 완성!

만두피에 넣어 중국식 오이 만두를 만들면 됩니다.

구워먹고 쪄먹고 삶아먹고

중국식 오이만두 즐겨보세요!

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2016/09/13 - [집밥요리] - 백선생 만두소 만들기 집밥백선생 만두