고추기름만드는법 만물상고추기름 만능고추씨기름

살림 9단의 만물상 138회

연 매출 25억 반찬가게의 비법

매운 음식 만들때 다용도로 활용 가능한

만능 고추씨 기름 만드는 방법

만능 고추씨 기름 만드는 방법

주의점은

기름이 끓으면 

불을 끄고 

재료를 넣는다!

만능고추씨 기름 재료

간마늘, 고추씨, 가는 고춧가루

만능 고추씨 기름 만드는 법

먼저 식용유를 끓여주세요.

가스불을 끈 다음

식용유에 다진 마늘을 넣어주세요.

고추씨를 넣어주세요.

마지막으로 고춧가루를 넣어주세요.

재료를 기름에 튀기듯이 넣어주시면 됩니다.

고추기름의 효능

캡사이신, 항산화 성분, 비타민, 무기질등이 풍부

기름에 재료들이 타지 않도록 살짝 우려냅니다.

체에 걸러 고추기름 완성

고추씨 기름 활용

중국요리, 진미채 볶음, 매운 요리 만들때 

다양하게 이용되는 만능 고추씨 기름

만들어서 활용해보세요.

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