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살림9단의 만물상
천연 해열제
여름 시금치로 만드는 제철 밥상
시금치 김치
재료
시금치
상추
마른고추
고추씨
홍고추
고춧가루
다진마늘
무말랭이
오이지
사과 말랭이
양파
게장 젓
멸치액젓
다시마 물
마른고추를 씻은다음
다시마 물을 넣고 확독에 갈아주고
멸치 액젓 오이지 양파 각종 말랭이 고추
게장 젓을 넣어 양념을 만들어준다
양념을 만드는 과정
양념에 절인 시금치와 상추를 넣어
골고루 버무려주면
시금치 김치 완성
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