만물상 들깨가루 종류 거피한들깻가루

살림 9단의 만물상 160회

들깨 가루 종류

거피 안한 들깻 가루

껍질을 벗기지 않은 들깨가루

갈색을 띄고 

껄끄러운 질감이 있다.

식이섬유가 풍부하다.

거피 한 들깻가루

껍질을 벗겨 노란색을 띄고 있다.

부드러운 질감

요리할때 국물에 잘 우러난다.

얼큰한 국물요리를 할때는

거피 한 들깻 가루 추천

하얀 들깻가루

쌀가루나 전분가루가 섞인 들깻가루

들깨탕, 들깨죽 등

걸쭉한 식감의 요리에 사용한다.

얼큰한 국물 요리를 할 때는

껍질을 벗긴 들깻가루를 사용해주세요.

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