호박범벅 만드는 법 강순의 호박범벅 늙은호박죽 만드는 법 늙은호박범벅 만드는 법 만물상 호박 211회

살림9단의 만물상 211회

9월 24일 방송

강순의 명인의 

호박범벅 만드는 법

재료

늙은 호박

찹쌀가루

수수가루

설탕

소금

꿀 

화분

검은콩

메주콩

대추 

밤

팥

호박 범벅 만드는 법

강순의 레시피

1. 늙은 호박은 껍질을 벗기고

적당한 크기로 자른다

2. 토막 낸 호박은 찜통에서 푹 익힌다음 으깨준다

3. 냄비에 밤, 단호박을 먼저 넣어 끓인다

4. 대추, 메주콩, 검은콩, 팥을 넣는다

5. 수수가루와 찹쌀 가루를 1:1로 섞고 물을 넣어 갠다

6. 수수가루 찹쌀가루 갠것을 넣으면서 농도를 맞추고

꿀 화분 설탕 소금을 넣으면 완성

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