만물상 시래기불고기 만들기

살림9단의 만물상 160회

한국인이 꼭 먹어야 할

천연해독제

시래기 불고기 만드는 방법

해독 시래기 불고기

쇠고기에 매실청 생강 마늘 후추 간장을 넣고 재운다.

삶은 시래기에 매실청 마늘 간장 후추를 넣고 버무려준다.

** 시래기 부드럽게 삶는 법! 248 법칙 **

20분 불리고

40분 약불에서 삶은다음

그 물에

8시간 담궈뒀다가 요리한다.

 

양념에 재운 불고기를 아래에 깔고 

그 위에 시래기를 얹어준다.

대파 양파 표고버섯 마늘로 우려낸 육수를 넣고 끓여준다.

 

시래기 불고기 위에 파 채를 넉넉히 얹어준다.

시래기 불고기 완성

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