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나는 몸신이다 99회
암을 이기는 약념의 정체
들깨죽
김치를 만들때
찹쌀풀 대신 들깨죽을 사용한 몸신
들깨의 성분
지방
단백질
들깨의 지방에 들어있는
필수 지방산
알파 리놀렌산
알파 리놀렌산
식물성 오메가 쓰리 지방산의 일종으로
혈중 콜레스테롤 저하와
혈관 내 염증 감소에 효과적
들깨와 들기름 효능
암 발생을 억제하고
암세포 증식을 억제한다.
항암 효과가 있는 것으로 밝혀져 있다.
암을 이기는 약념
들깨죽 만드는 법
재료
물
들깨
찹쌀가루
들깨죽 만들기
1. 생 들깨와 물을 넣고 갈아준 다음
찹쌀 가루를 넣고
다시 갈아준다.
입자가 고운 찹쌀 가루를 사용한다.
찹쌀 가루를 미리 갈아서 죽을 만들면
암 환우들도 부담없이 소화 가능한 죽을 만들수 있다.
2. 갈아진 재료들을
냄비에 넣고 약불로 저어가면서 죽을 쑤어준다.
김치용 들깨죽을 만들 경우
점성이 없을 정도로 농도를 묽게 해 주는게 포인트
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