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살림 9단의 만물상 160회
지금이 딱 먹기 좋은
가을 시래기 건강 밥상
외국인의 입맛도 사로잡은
이성미 표 시래기 요리는?
연예계 살림의 여왕
이성미씨
엄마가 뭐길래에서도 보면
살림 고수라는게 느껴지는데요.
그녀의 손맛!
시래기 지짐이 만드는 법
알아보겠습니다.
북어 대가리의 아가미는
그냥 넣을 경우
씁쓸한 맛이 납니다.
꼭 제거해주세요.
멸치는 꼭 똥을 제거한 후 사용해주세요!
이성미 육수의 비법은
쌀뜨물
15분 정도 끓여주면
이성미 표 시래기 지짐이 완성!
그리고 나머지 반에는 들깻 가루를 넣어
2가지 맛을 내 봅니다.
한번에 두가지 맛의
시래기 지짐이가 완성됐는데요.
어르신들 입맛엔 들깻가루가 제격이라고 하네요.
이성미 표 시래기 지짐이
만들어보세요~
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