내 몸 사용설명서 178회
김경란 아나운서 진행
11월 10일 금요일 방송
장 건강 되살리는 특급 비법
곡물과 새싹 채소 속의 음식 효소를
한번에 먹는 방법
곡물+새싹채소
효소 발효액 만드는 법
곡물과 새싹채소가 동시에 발효되면서
시너지 효과가 크게 나타난다
곡물 새싹채소 효소 발효액 만드는 법
재료
곡물가루 4가지
새싹채소
원당(비정제 설탕)
유리병
식재료와 원당 비율 5:5
곡물가루 4가지
미강가루
녹두가루
팥가루
율무가루
각각 30그램씩 준비
새싹 채소 3가지
밀싹
보리싹
브로콜리싹
각각 40그램
곡물 새싹채소 효소 발효액 만드는 법
1. 유리병에 준비한 곡물가루와
새싹 채소를 넣는다
2. 그 위에 원당을 넣는다
곡물 가루와 새싹 채소, 원당 순서로
켜켜이 쌓아 넣는다
유리병에 담아
25~40도 실온에서 보관한다
거품이 생기기 시작하면
발효되고 있다는 증거
거품이 생기면
하루에 한번
골고루 저어 준다
100일 동안 발효한다
효소 발효액 완성
효소 발효액 먹는 법
1. 물에 희석해서 차로 마신다
2. 요리할때
설탕 대신 사용한다
무너진 장 건강에 좋은
곡물 새싹 채소 효소 발효액
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