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살림 9단의 만물상
백화점 식품관 비법 따라잡기
탤런트 오주은 표
통오징어 튀김 만들기
단돈 2천원에 오짱 만들기
오징어는 어떤 오징어를 준비하면 될까요?
생 오징어
냉동 오징어
반건조 오징어
뭐든 다 가능하다네요.
오징어 손질 단계
물기를 꼼꼼히 제거해주세요.
그래야 튀길때 물이 튀지 않아요.
통 오징어 튀김의 튀김옷은
2단계로 해주는데요.
먼저 1단계 튀김옷은
튀김가루와 감자전분
2단계 튀김옷 재료
튀김가루
카레카루
그리고
식용유!
반죽에 식용유를 넣어주면
튀김이 더 바삭바삭해져요!
김빠진 맥주를 넣어도 좋아요!
반죽은 약간 뻑뻑하게 해서
오징어에 꼼꼼하게 발라줍니다.
반죽을 잘 바른 오징어를
기름에 튀겨주시면 됩니다.
촉촉하고 탱탱한
통오징어 튀김 완성
집에서 통오징어 튀김
간단하게 만들어보세요!
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