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빅마마 이혜정의 매운 돼지 갈비찜 만드는 방법
기분좋은날에서 만들어봤습니다.
매운 갈비찜의 핵심
매운 양념장 만들기
파인애플을 너무 많이 넣으면
고기가 빨리 흐물거릴수 있으니
적당량을 넣어주세요.
빅마마 쌤의 팁
돼지고기는 파인애플이랑 잘 어울리고
소고기는 키위랑 잘 어울려요!
15분은 뚜껑을 덮고 바짝 끓여주고
후반은 뚜껑을 열고
센불에서 졸여주면
양념이 맛있게 쏙쏙
화끈한 매운맛을 원할때
매운 돼지 갈비찜 만들어보세요.
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