옥수수 맛있게 삶는법 옥수수 찌는법 옥수수 보관법 삶은 옥수수 보관법 만물상 150회

살림구단의 만물상

붓기를 쫙 빼주는 옥수수

옥수수 찌는 법 

찜통을 꺼낸다

옥수수 손질법

속 껍질 한겹은 남긴다

수분이 유지되는 비법

수염을 벗기고 

살짝 헹궈준비

찜기에 손질한 옥수수를 넣고

15분 정도 쪄 준다

맛의 비밀

소금만 살짝

옥수수는 속껍질을 한겹 남기고

찜통에 넣고

소금을 한꼬집 넣어준다

12~15분간 쪄 주면

맛있는 옥수수 완성

삶지 않고 쪄서 더 탱탱하고 맛있다

옥수수 보관법

속 껍질 그대로 랩을 씌운다음

 

지퍼백에 넣어 공기를 차단

냉동보관한다

일년 내내 맛있는 옥수수를 먹을수 있는 방법

옥수수 찐 물은 버리지 말고

냉동한 옥수수를 삶을때 재활용한다

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