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살림9단의 만물상 207회


비만 세균 잡는 

양파 초절임 만들기



양파, 천연발효식초, 소금, 꿀, 준비


1. 양파를 채 썰어 

30분간 공기중에 놓아둔다


이렇게 하면

아린 맛이 날아간다



2. 소금을 뿌려준다



3. 천연 발효 식초나

집에서 만든 과일 식초를 

양파에 부어준다


양파가 잠길 정도가 좋다



4. 식초를 부은 양파에 

꿀을 넣는다


(올리고당은 안됨)





5. 잘 섞어준 다음

보관한다



비만 세균 잡는 

초간단 양파 초절임 완성



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Posted by 최고의하루
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