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살림9단의 만물상 150회
2천원에 만드는 인절미 빙수
준비물
지퍼백
지퍼백에 우유를 넣고
연유를 넣어준다음
잘 섞어준다
지퍼백 그대로 얼린다
잘 섞어주는게 포인트
도마나 쟁반위에
넓게 펴주는게 핵심
쟁반이나 도마를 이용
넓게 혀서 냉동실에 얼린다
우유와 연유 얼음 완성
이제부터 스피드하게 진행~
얼음을 깨준다
방망이를 사용해도 좋다
잘 얼린 우유를 곱게 깬 다음
그릇에 담고
그 위에 팥을 올리고
고운 콩가루를 살살 뿌려준다음
인절미, 견과류를 올려주면
인절미 빙수 완성
콩가루 빙수
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