목이버섯 요리 백종원 목이버섯 숙회 간단한 소주안주 회간장만들기

집밥백선생 2 27회

버섯의 모든것

백선생이 목이버섯을 먹는 방법

목이버섯 숙회 만드는 법

목이버섯을 물에 불려 손질한 다음

빠각빠각 3번정도 깨끗하게 씻어주세요.

프라이팬에 물을 올려주시고

그 옆에 얼음물도 준비

끓는 물에 목이버섯을 살짝 데쳐줍니다.

10초 정도면 적당해요.

목이버섯은 뜨거운 물에서 건진다음 바로 얼음물로 직행~

회 간장 만드는 법

간장 식초 설탕의 조합

맛있는 회간장

회간장 그릇에 고추냉이를 적당히 짜 준다음

만들어 놓은 회간장을 부어주세요.

얼음을 올린 접시에 살짝 데친 목이버섯을 올리면 완성

목이버섯 숙회

어떤 맛일까요?

꼬들꼬들 쫄깃쫄깃 개운하고 신선한맛

소주한잔을 부르는 소주안주

목이버섯 숙회 간단하게 만들어보세요.

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