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2tv 생생정보 4월 13일 황금레시피
<아귀찜>
● 아귀찜 만들기
재료 :
콩나물찜 1kg,
손질한 아귀 2마리,
소금 1큰 술,
물 4L
1. 물 4L를
넣고
물이
팔팔 끓어오르면
소금 1큰 술,
손질한 아귀
2마리를 넣어
눌어붙지 않도록
저어가며
15분간
삶아줍니다.
2. 빨갛게
양념이 묻은
콩나물찜에
잘 익은
아귀를 넣고
센 불에서
1분간
볶아줍니다.
※ 아귀찜만이 아닌,
각종
해산물을 이용한
다양한 찜에
활용 가능합니다.
만능 콩나물찜 만드는 법은
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