만물상 코다리찌개 코다리맑은찌게 최경숙 코다리맑은국

살림 구단의 만물상 181회

코다리 맑은 찌개 만드는 법

최경숙 요리 연구가 

참기름이 잡냄새를 잡아주기 때문에 

꼭 넣어준다.

육수에 넣었던 무를 

껍질을 벗기고

적당한 크기로 잘라 찌개에 넣어준다.

독소빼는 재료 

미나리를 넣어준다.

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