상추겉절이 만물상 203회 강순의상추요리 상추무침 상추 겉절이 소스

살림9단의 만물상 203회

상추 겉절이 만드는 방법

재료

마른고추, 건새우, 토하젓, 마늘, 멸치액젓, 다시마 물

고추씨, 고춧가루, 상추, 죽순, 마늘장아찌, 통깨

1. 확동에 마른고추와 다시마 물을 넣어 갈아준다

2. 멸치액젓과 건새우를 넣고

계속 갈아준다

3. 토하젓을 넣어 간을 한다

4. 마늘, 고추씨, 고춧가루를 넣는다

5. 상추를 넣어 버무려준다

*** 상추겉절이 맛있게 만드는 비법재료

마늘 장아찌! ***

6. 죽순과 마늘장아찌를 넣어

부족한 간을 채워준다

간단하고 특별한 천연강장제

강순의 김치 명인표

상추 겉절이 완성

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