만물상 203회 전자렌지 콩국수 만물상 김보은 전자레인지 콩삶기 콩국수 만드는 법

살림 구단의 만물상 203회

불없이 시원하게

전자렌지로 요리하기

김보은 콩국수

15분이면 완성

재료

백태 콩

소면

소금

통깨

땅콩

콩 삶는 방법

1. 백태 콩을 씻은 다음

뜨거운 물에 

소금 반 숟가락을 넣어

전자레인지에 5분 가열한다

2. 불린 콩을 꺼내 찬물에 씻어

껍질을 제거한다

3. 뜨거운 물을 부어 10분 가열한다

4. 콩이 익는 동안

볼 안에 소면을 담아

뜨거운 물로 두번 데쳐준다

5. 전자레인지 가열 시간이 3분 정도 남았을때

소면을 같이 넣고 돌려준다

6. 소면은 찬물에 헹궈주고

익은 콩은 찬물에 씻는다

7. 콩 통깨 물을 넣어 

믹서기에 곱게 갈아준 다음

면포에 걸러준다

8. 그릇에 소면을 담고

콩물을 부어주고

고명을 올리면 

콩국수 완성

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