상추물김치 만물상상추 만물상강순의 상추물김치만드는법 만물상203회

살림구단의 만물상 203회

김원희 진행

강순의 김치 명인의 

상추 물김치 레시피

재료

마른고추, 다시마물, 마늘, 생강, 쌀눈풀물, 

멸치액젓, 천일염, 설탕, 상추, 대추, 양파,

죽순, 청고추 홍고추

1. 확독에 마른고추 다시마물을 넣어 갈아준다

2. 마늘과 생강을 확독에 갈아준다

3. 물을 넣고 채에 쌀눈 풀물을 같이 넣어 걸러준다

4. 걸러낸 육수에 멸치액젓, 천일염

설탕을 넣고 간을 한다음

다시마 물을 추가로 더 부어준다

5. 상추를 손으로 잘라 넣고

대추, 양파, 죽순, 청고추 홍고추를 넣고 완성한다

천연강장제 상추 물김치 완성

 

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