만능생선조림장 만물상 선미자반찬가게 미자언니네 고등어조림 맛있게 하는 방법

9월 10일 만물상 209회

고등어 조림 양념장 만드는법

만능 생선조림장

만능 생선 조림장 황금비율

소주컵으로 계량

간장 8컵

고춧가루 2컵

물엿 (올리고당 2컵)

설탕 2컵

맛술 1컵

청주 1컵

마늘 1컵

생강 반컵

준비한 양념을 

비율대로 잘 섞어준다

물엿 대신 

올리고당 사용 가능

마른 고추를 물에 불려 사용

매콤한 맛을 살리는 비법

건고추

어떤 생선도 

만능 생선 조림장만 있으면

맛있는 요리로 변신

만능 생선 조림장은 

하루 숙성해 사용한다

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