강순의 마늘쫑 새우볶음 강순이 마늘쫑 만물상 마늘쫑 새우볶음

살림9단의 만물상

강순의 표 마늘쫑 새우볶음 만드는 방법

머리와 다리를 제거한 마른 새우 준비

다시마 물에 미리 불려놓는다

마늘종은 먹기 좋은 길이로 자른다

식용유 들기름 두른 팬에 

국간장, 조청을 한컵 반씩 넣어 살짝 끓여준다

뜨거워진 팬에 마늘 종을 넣어 볶아다

불려놓은 새우와 

편으로 썬 마늘을 넣고 볶는다

불을 끄고 참기름 깨를 넣어 마무리

마른 새우를 다시마 육수에 불리는게 포인트

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