강순의 열무물김치 강순의열무김치 강순의표물김치 열무물김치 강순이 강순희 강순의 학독 확독

살림9단의 만물상 191회

강순의 명인의 열무김치 레시피

햇열무로 만드는 

열무 물김치 

재료

햇열무, 배추, 쪽파, 찹쌀풀,

꿀가루, 고추씨, 고춧가루, 

다진마늘, 액젓, 소금, 

감미료, 설탕, 양념장

열무 물김치 만드는 방법

1. 깨끗하게 씻은 햇 열무의 잎부분은

큼직하게 썰고

무 부분은 새로로 갈라서 

큰 그릇에 담는다.

2. 물을 자작하게 붓고 

소금을 넣어 

한시간 정도 절인다

3. 쪽파를 손질해서 

적당한 길이로 자른다

4. 양념 만들기

찹쌀풀, 꿀가루, 다진마늘

양념장, 액젓, 고추씨, 

고춧가루를 넣어 

양념을 만든다

5. 완성된 양념에 

손질한 햇열무, 배추, 쪽파를 넣고 

골고루 살살 버무린다

6. 잘 버무린 열무를 통에 가지런히 담는다

7. 확독에 다시마 물을 붓고

굵은 소금, 풀국을 잘 풀어준다음

감미료를 넣어 국물을 만들어

열무에 부어준다

2017/05/09 - [집밥요리] - 만물상강순의오이소박이물김치 강순의 김치 만물상강순의 고추씨

2017/03/27 - [건강비법] - 강순의 양파물김치 양파장아찌만들기 만물상양파장아찌 양파절임 양파피클 만물상 혈관건강

2017/03/07 - [집밥요리] - 만물상유채김치 만물상강순의유채김치 강순의김치 유채김치 담그는법

2017/01/16 - [집밥요리] - 강순의 보쌈김치 만물상 해물보쌈물김치 겨울김치 보쌈물김치

2017/01/25 - [집밥요리] - 만물상 나박김치 강순의나박김치 차례상물김치 천연소화제 나박김치 레시피

2017/04/21 - [집밥요리] - 강순의 집쌈장 만물상강순의쌈장 강순이쌈장 맛있는 쌈장 만드는법

2017/04/21 - [집밥요리] - 강순의 마늘쫑 새우볶음 강순이 마늘쫑 만물상 마늘쫑 새우볶음