만물상유채김치 만물상강순의유채김치 강순의김치 유채김치 담그는법

살림9단의 만물상 182회

유채 효능

건조한 봄날, 피부에 수분을 채워준다.

유채김치 레시피

찹쌀풀에 멸치액젓, 멸치가루, 

다진마늘, 고추씨를 넣고

고춧가루를 넣고

천일염으로 간을 한다.

시원한 김치의 비법

김치 양념에 천일염을 넣는다.

무 말랭이 투하

무말랭이를 넣으면 식감이 좋다.

무말랭이 락교 조청을 넣는다.

소금물에 1시간 정도 절인 유채를 

양념장에 넣고 

버무려준다.

풋마늘을 넣고 버무린다.

유채김치는 버무려서 

바로 먹어도 맛있다.

더 맛있게 먹는 법

깨를 찍어 먹는다.

무 말랭이가 오독오독 씹히는 맛이 예술

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