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살림9단 만물상
236회
반전 살림법
꽁치통조림으로 김치찜 만들기
명품 꽁치 김치찜
꽁치통조림 비린내 제거하는 법
겨자
고추냉이 사용
통조림에서 꽁치만 꺼내 물에 담근다음
겨자를 물에 풀어주고
10분 그대로 둔다
겨자가 없으면 고추냉이로 사용
대파를 꽁치 크기로 썰어
냄비 바닥에 깔고
김치는 속을 털어 한포기 그대로 넣고
꽁치를 대파 사이에 박아준다
물은 자작하게 넣고
고춧가루 약간
묵은김치 신맛 잡는 설탕 약간
들기름 넣어주고
양파 청양고추 넣는다
30분 정도 김치가 푹 익을때까지 끓여준다
통조림 김치찜 완성
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