당뇨에 좋은 음식 북엇국 끓이는 방법 북어국 끓이는법 당뇨 아르기닌

내몸 사용 설명서 142회

김경란 진행

2월 17일 금요일 방송

당뇨! 호르몬을 잡아라!

당뇨에 좋은 성장 호르몬

성장 호르몬 촉진하는 특급 식품은 

북어

북어 속 

아르기닌은 

축척된 체지방을 감소시켜주고

당 대사 능력을 높여 당뇨병 예방과 관리에 도움을 준다.

식품별 아르기닌 함량

북어에 아르기닌이 많은 이유

말리는 과정에서 수분이 빠지면서 

단백질 함량과 아르기닌 양이 많아진다.

북어 속 트립토판

집중력을 높여줘 성장기 어린이의 두뇌 발달과 

노인의 치매 예방에 도움을 준다.

북어 속 아르기닌

85도씨 이상에서 오래 가열할 경우 

파괴될수 있으니 주의한다.

아르기닌이 풍부한 북엇국 만드는 법

따뜻한 물에 북어를 10분 동안 불린다.

불린 물을 버리지 말고 

그 물을 이용해서 

북엇국을 끓인다.

당뇨병 예방 관리에 중요한 것은

코티졸 호르몬을 줄이고

성장 호르몬을 높인다.

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