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살림9단의 만물상 183회
최경숙 요리 연구가
시금치 겉절이 만드는 방법
아삭함이 살아있는 시금치 겉절이
고춧가루
까나리액젓
매실액
고추장
다진마늘
생강즙
배즙을 넣어 양념장을 만든다
먹기좋게 썬 풋마늘 (풋마늘은 4등분해서 썰어준다)
달래
시금치를 넣고
참기름 한큰술
통깨를 넣고 버무려준다
시금치 겉절이 완성
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